Idag har jag varit på gymmet och kört styrketräning - hela kroppen. Riktigt skönt att få en ordentlig genomkörare. Kommer antagligen kännas rätt bra imorgon...   

Har precis ätit lunch och eftersom jag får panik på att vi alltid äter samma sak så testade jag idag något nytt. Det blev Pasta med kantarell och philadelphiasås från aftonbladets viktklubb

Bild tagen från aftonbladet.se

Recept för 4 personer.

280 gram pasta

5 dl kantareller

0.5 st chili

1 msk margarin, gärna flytande

salt och peppar

100 gram philadelphia original

1.5 dl mellanmjölk

80 gram färsk spenat

Koka pastan. Om kantarellerna är stora, dela dem en gång. Stek kantareller och chili i margarin, salta och peppra.

Blanda och koka philadelphiaost, mjölk, salt och peppar i en kastrull. Rör ner kantareller och spenat.

Servera såsen med kokt pasta.

Helt okej, men antagligen inte något jag kommer att göra igen. Jag trodde chilin skulle ge mer smak men det var rätt dåligt med det, så mycket krydda fick det bli. Samt att det blev en "sträv" smak av osten... Konstigt förklarat men det var iallafall så.   

Nu ska jag åter bege mig till mina böcker och häften så att jag äntligen klarar provet imorgon!

Önska mej lycka till!